Memanggang kue buatan sendiri membutuhkan perhatian, kesabaran, dan waktu. Sebagian besar keluarga membeli roti di toko, karena kehidupan menentukan kondisinya sendiri, dan tidak semua orang bisa menyenangkan keluarganya dengan makanan yang baru dipanggang. Namun bantuan datang dengan peralatan rumah tangga modern untuk dapur. Misalnya, multicooker dapat mengambil sebagian besar tanggung jawab menyiapkan makan malam dan memberikan waktu luang bagi seorang wanita. Mesin roti akan membantu Anda membuat roti harum buatan sendiri.
Anda mendapatkan dua peralatan, yang memang nyaman, tetapi tidak selalu, terutama bila dapur memiliki area kecil. Namun saat ini hal ini juga tidak menjadi masalah; produsen menawarkan multicooker dengan fungsi pembuat roti.

Mode roti dan fungsi mesin roti

Ini adalah hal yang sangat berbeda. Model multicooker yang lebih sederhana mungkin memiliki mode atau program “Roti”. Apa itu? Di sini Anda juga bisa memanggang roti, cukup temukan resep yang tepat, tetapi Anda harus membuat adonannya “dengan tangan”. Setelah adonan siap, masukkan ke dalam mangkuk dan pilih programnya. Ini bekerja berdasarkan prinsip berikut - Anda mengatur sendiri waktu untuk memeriksa adonan, 1,5 - 2 jam, dan baru kemudian memanggangnya, di mana Anda juga dapat memilih waktunya.

Jika kita berbicara tentang opsi kedua, maka di sini pabrikan menawarkan lebih banyak kemungkinan; di depan Anda adalah pembuat roti yang lengkap. Pilih resep, muat bahan dalam urutan tertentu dan instal programnya. Perangkat pintar akan melakukan semuanya sendiri - menguleni adonan, memberikan waktu untuk membuktikannya, dan memanggangnya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkan produk jadi dari multicooker. Tidak diragukan lagi, multicooker dengan fungsi pembuat roti adalah pilihan terbaik.

Keuntungan menggabungkan perangkat

Lebih banyak fungsi, Anda memiliki kesempatan tidak hanya untuk memasak sup, pilaf, dan hidangan lainnya dalam multicooker, tetapi juga mempercayakannya dengan persiapan roti yang lengkap, dengan partisipasi minimal Anda.
Menghemat ruang, lebih rasional menggunakan satu perangkat daripada dua. Ideal untuk dapur kecil di mana setiap sentimeter ruang kosong sangat dihargai.

Multicooker dengan mode mesin roti adalah asisten yang sangat diperlukan yang menyederhanakan kehidupan di dapur modern. Hampir setiap multicooker memiliki program memanggang dalam fungsinya, namun perbedaan utama dari multicooker dengan mode mesin roti adalah perangkat ini dapat menguleni bahan dan mempertahankan suhu yang diperlukan selama seluruh proses memanggang - suhu yang dibutuhkan khusus untuk roti. Perangkat semacam itu dapat sepenuhnya menggantikan pembuat roti konvensional dan menghemat ruang di dapur. Artikel ini akan menjelaskan lebih detail tentang sifat dan keunggulan multicooker dengan pembuat roti (2 in 1), serta peringkat yang terbaik yang disukai pelanggan.

Pro dan kontra dari pembuat roti multicooker

Keuntungan utama dan nyata dari multicooker dengan mode pembuat roti adalah menghemat ruang dapur, karena satu perangkat menggantikan dua perangkat. Manfaat lainnya meliputi:

• penghematan energi;
• Perangkat ini selalu dilengkapi dengan buku resep khusus untuk model multicooker ini;
• hampir setiap perangkat dilengkapi dengan steamer dan pembuat yogurt;
• Alat itu sendiri mencampur semua bahan untuk adonan.

Multicooker jenis ini memiliki kelemahan kecil; misalnya, pengguna beberapa model mengeluh tentang seringnya kerusakan pada mesin pengaduk adonan mekanis. Dan juga karena di sebagian besar multicooker, pemanasan hanya terjadi di bagian bawah dan samping, roti dipanggang tanpa kerak di atasnya. Namun, jika ini merupakan poin mendasar bagi pengguna masa depan, maka masalahnya dapat diselesaikan dengan membeli perangkat dengan fungsi pemanas tiga dimensi.

Bagaimana cara kerja multicooker dengan fungsi pembuat roti dan apa yang bisa Anda masak di dalamnya?

Fungsi menyiapkan roti dalam multicooker bekerja sangat sederhana - pengguna hanya perlu memasukkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam mangkuk dalam jumlah yang diperlukan, dan perangkat akan melakukan sisanya, termasuk menguleni adonan, sendiri. Proses memanggang roti memakan waktu kurang lebih 4 jam. Setelah matang, tidak disarankan langsung memakan roti. Jika dikeluarkan dan didinginkan di rak kawat (agar bagian bawah roti tidak lembek), rasanya akan lebih kaya dan terlihat lebih elastis.

Untuk memanggang, yang terbaik adalah memilih tepung terigu, karena produk yang terbuat dari tepung berwarna gelap tidak akan matang sepenuhnya. Namun, Anda bisa menambahkan biji bunga matahari ke dalam tepung berwarna gelap dan roti akan matang dengan baik dan rasanya akan lebih enak. Anda juga dapat menyiapkan roti bebas gluten, produk susu, dan roti Prancis dalam multicooker dengan mode pembuat roti.

Rekomendasi untuk pengguna baru: lapisan pelindung harus dilepas dari perangkat, jika tidak adonan tidak akan mengembang dengan baik dan roti yang sudah matang tidak perlu dibiarkan dalam mode pemanasan untuk waktu yang lama, karena akan tetap mentah dari bawah. .

Peringkat model multicooker terbaik dengan fungsi pembuat roti

Peringkat tersebut menyajikan multicooker kualitas tertinggi dengan fungsi mesin roti untuk berbagai anggaran. Di masing-masingnya, rotinya ternyata enak, yang memungkinkan Anda mengganti mesin pembuat roti yang lengkap. Ciri-cirinya, kelebihan dan kekurangannya menurut pengguna sudah dijelaskan, sehingga ketika memutuskan membeli salah satunya pasti pembeli tidak akan salah. Perlu diperhatikan bahwa volume mangkuk yang dapat digunakan selalu kurang dari satu liter dari yang tertera pada ciri-cirinya, yaitu jika diindikasikan volume mangkuk multicooker adalah 4 liter, berarti direkomendasikan. gunakan hanya 3 liter untuk memasak guna menghilangkan kemungkinan kerusakan jika makanan bocor keluar dari perangkat.

Polaris PMC 0517AD

Multicooker Polaris PMC 0517AD telah sukses dijual di pasar peralatan dapur selama 6 tahun. Ini telah mendapatkan popularitas dan permintaan seperti itu, pertama-tama, karena harganya yang terjangkau dan jarangnya keluhan mengenai kualitas pengoperasian. Mangkuk multicooker terbuat dari keramik dan memiliki volume 5 liter. Kumpulan program untuk bekerja memang kecil, tetapi paling penting. Di antara kekurangannya, pengguna mencatat bahwa pada pemasakan pertama multicooker mengeluarkan bau yang tidak sedap, sehingga disarankan untuk merebus air dengan jus lemon di dalamnya sebelum penggunaan pertama dan tidak akan ada bau di kemudian hari.

Panasonic SR-TMH18LTW

Multicooker Panasonic SR-TMH18LTW disukai pelanggan berkat antarmukanya yang intuitif. Perangkat ini memiliki daya 650 W dan volume mangkuk 4 liter. Mangkuknya juga dilapisi teflon. Multicooker memiliki 6 program memasak (termasuk pembuat roti), dan juga memiliki fungsi start tertunda dan pengatur waktu. Perangkat ini memiliki beberapa kelemahan kecil:

• mangkuknya mudah tergores, jadi untuk memasak disarankan hanya menggunakan spatula yang disertakan;
• mangkuk menyerap bau yang tidak hilang, tetapi ini tidak mempengaruhi rasa makanan;
• Pengatur waktu tidak dapat digunakan di semua program;
• Pemanasan selalu menyala secara otomatis setelah dimasak, yang mungkin berbahaya untuk beberapa hidangan.

REDMOND RMC-M4502

Multicooker dengan mode mesin roti REDMOND RMC-M4502 memiliki fungsi pemanasan 3D, yang merupakan keunggulan penting saat memanggang roti. Kekuatan perangkat adalah 800 W, dan volume mangkuk berlapis Teflon adalah 4 liter. Multicooker memiliki 16 mode pengoperasian, dan kontrol program secara manual juga dimungkinkan. Kekurangan utama alat ini adalah tidak memiliki mekanisme untuk menguleni adonan.

REDMOND RMC-M90

Multicooker lain dari REDMOND memiliki karakteristik yang mirip dengan model sebelumnya dari pabrikan ini, dayanya 800 W, volume mangkuk juga 4 liter dengan lapisan teflon dan terdapat fungsi pemanas 3D. Perbedaannya adalah multicooker ini memiliki 17 mode pengoperasian dan mangkuk memiliki pegangan untuk mengeluarkannya dari perangkat. Di antara kekurangannya, pengguna mencatat tidak adanya spatula plastik dalam kit dan antarmuka yang rumit.

Panasonic SR-TMH10ATW

Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW berukuran kompak, sehingga cocok untuk dapur mana pun. Volume mangkuk 2 liter, daya 500 W dan 5 mode memasak. Keunggulan utama model ini adalah penghematan energi dan kecepatan memasak yang lebih tinggi dibandingkan multicooker lainnya. Kerugiannya adalah tidak ada cara untuk mematikan pemanasan otomatis setelah memasak dan fungsi start tertunda tidak tersedia untuk setiap program.

Pilihan kami dibuka dengan perangkat yang akan menyenangkan semua pecinta sereal. Tentu saja, kami mengetahui bahwa setiap multicooker memiliki program seperti “Bubur susu” dan “Pilaf”, tetapi apa pendapat Anda tentang gadget dengan 20 program otomatis, yang sebagian besar dirancang khusus untuk memasak sereal dan kacang-kacangan? Misalnya, terdapat pilihan tekstur bubur untuk anak-anak dari empat kelompok umur berbeda. Tugas utamanya adalah membuat hidangannya enak untuk anak dan pada saat yang sama mempertahankan vitamin dan mineral dalam bubur secara maksimal.

Multicooker ini sangat cocok untuk penggemar gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat. Gadget ini tidak hanya menyediakan keranjang khusus untuk merendam sereal sebelum dimasak, tetapi juga program yang memungkinkan Anda merendam kacang-kacangan hanya dalam 45 menit. Bagi yang belum sadar, ketersediaan nutrisi pada serealia dan kacang-kacangan terhambat. Hal ini terjadi karena asam fitat, yang mengurangi daya cerna sebagian besar mineral hingga hampir 80%, lektin - protein beracun yang merusak jaringan usus dan flora serta menyebabkan gangguan pencernaan dan kembung, serta penghambat yang mencegah tubuh mencerna biji-bijian. Psereal yang sudah direndam sebelumnyadan kacang-kacangan sebelum dimasakmenyederhanakan prosesnyapencernaan. Banyak orang melewatkan langkah ini karena kurangnya waktu, tetapi dengan menggunakan multi-cooker untuk sereal, Anda dapat mempersingkat prosesnya sebanyak mungkin. Selain itu, diTefal Multicook & Gandum RK900132Anda akan menemukan program khusus untuk memasak soba, lentil, beras merah, lentil hijau, nasi biasa, dan kacang-kacangan.Ini belum termasuk program biasa seperti “Bubur Anak”, “Risotto” dan “Pilaf”.

Dengan fungsi oven dan panggangan:De Longhi FH1394/2.BK+DLSK104

Anda dapat menolak kami bahwa multicooker mana pun menggantikan sebagian oven, karena Anda dapat memanggang pai dan casserole di dalamnya. Ini benar, tapi ada satu peringatan. Dalam slow cooker, makanan yang dipanggang terlihat seperti dikukus, tanpa lapisan kulit berwarna coklat keemasan yang lezat, yang membuat kebanyakan orang sangat menyukai makanan yang dipanggang. Jika Anda salah satunya, kami sarankan untuk melihat lebih dekat DeLonghi FH1394/2.BK. Multicooker ini sangat kosmik baik dalam penampilan maupun fungsinya. Ini memungkinkan Anda memasak makanan dalam mode oven,panggangan dan bahkan penggorengan udara. Hasilnya, Anda mendapatkan hidangan yang dipanggang dengan kulit berwarna cokelat keemasan.

Tidak ada mode otomatis di multicooker banyak, dan pada pandangan pertama sepertinya begitu X tidak cukup, tetapi setelah mempelajari instruksinya, Anda memahami bahwa tidak diperlukan lebih banyak lagi. Selain pilihan mode memasak yang kami jelaskan di atas, gadget ini memiliki program “Merebus", "Bubur ", "Pai" dan (drum roll!) "Pizza". Ya, di multicooker ini Anda bisa memasak infus sebanyak-banyaknyamemanggang pizza, meski tidak sebesar di oven, tapi tetap saja. Bayangkan saja bagaimana akhir pekan Anda bisa berubahdi negara yang sebagian besar penduduknya tidak memiliki oven. Sekarang yang harus Anda lakukan hanyalah membawa multicooker dan membahagiakan keluarga Andahidangan panggang yang lezat, kue-kue segar, dan pizza di atas adonan tipis yang renyah meleleh dengan keju segar di atasnya.

Dengan fungsi panci presto:Pemasak Cepat Moulinex CE502832

Mungkin di masa kecil Anda, ibu atau nenek Anda memiliki pressure cooker - panci besar dengan penutup yang rumit. Selama memasak, uap keluar dari katup, dan Anda dilarang keras mendekatinya, karena dapat menyebabkan luka bakar parah. Namun kentang rebus untuk makan malam atau sup untuk makan siang dibuat berkali-kali lebih cepat dalam wadah yang tampak menakutkan ini. Saat ini, hanya sedikit orang yang menggunakan panci seperti itu. Mereka telah digantikan oleh teknologi canggih. Misalnya, Pemasak Cepat Moulinex CE502832, yang menggabungkan fungsi multicooker, steamer, dan pressure cooker.

Gadget serbaguna ini memungkinkan Anda memasak makanan, seperti di panci tua milik nenek Anda, beberapa kali lebih cepat. Setelah menggunakan mode pressure cooker yaitu di bawah tekanan, cukup tekan tombol khusus pada tutupnya untuk mempercepat keluarnya uap, kemudian buka multicooker dan letakkan masakan cepat saji di piring. Selain itu, perangkat ini memiliki banyak sekali program otomatis - tepatnya 37. Diantaranya, misalnya, penggorengan sebanyak 15 derajat! Di mana lagi Anda bisa menemukan peluang kreativitas kuliner seperti itu?

Dengan fungsi mesin roti: Polaris PBMM 1601D

Seperti yang kami sebutkan di atas, Anda bisa memasak makanan yang dipanggang, termasuk roti, di multicooker apa pun. Namun fungsi gadget standar jauh kalah dengan pembuat roti asli atau pembuat roti multi-cooker Polaris PBMM 1601D. Gadget unik ini dilengkapi dengan dayung khusus untuk menguleni adonan. Sebenarnya, sebagaimana seharusnya di pembuat roti klasik. Cukup dengan memasukkan bahan-bahan yang diperlukan untuk roti atau pai ke dalam mangkuk - dan multicooker itu sendiri akan menguleni adonan dan memanggangnya.

Anda dapat membuat roti dengan berat 700 hingga 900 g dan bahkan mengatur jenis kulitnya sesuai keinginan Anda - dari terang hingga gelap renyah.Pembuat roti internal memiliki sebanyak 12 program otomatis dan fungsi “Roti Multi-masak”. Pilihannya adalah roti klasik, manis, bebas gluten, Prancis, putih utuh, gandum hitam utuh, Italia, susu, kue, pemanggangan dipercepat. Dapatkah Anda membayangkan kemungkinan tak terbatas untuk mengekspresikan fantasi kuliner Anda? Selain memanggang roti, gadget ini dapat melakukan semua hal yang sama seperti multicooker klasik - memasak sup, sereal, pilaf, semur, membuat yogurt, dan hidangan lezat lainnya.

Dengan fungsi oven Rusia, pressure cooker, rice cooker:Cuckoo CMC-CHSS1004F

Kami meninggalkan yang paling mengesankan untuk Anda untuk yang terakhir.Multicooker dari merek Korea Cuckoo, yang oleh produsennya disebut tidak lebih dari “Robot Chef dengan Kecerdasan Buatan”... Penasaran? Membacadetail. Pemanasan 3D sirkuit ganda khusus dari semua sisi dikombinasikan denganAlgoritme cerdas menjamin mode memasak yang paling sesuai. Diantaranya, program “PP” adalah analogi memasak di oven Rusia. Bubur dan sup dalam mode ini menjadi sangat lezat. Selain “oven Rusia”, makanan di multicooker ini bisa direbus, direbus, digoreng, dipanggang, dikukus, dan dipanggang. Selain itu, terdapat mode memasak cepat “Turbo”, yang memungkinkan Anda memasak nasi dalam 12 menit dan kentang hanya dalam 17 menit.

Selain fungsi tersebut, multicooker memiliki sensor peka cahaya yang secara otomatis mengontrol mode pencahayaan tergantung intensitas cahaya di dalam ruangan. Selain layarnya yang besar, terdapat panduan suara dengan kemampuan memilih suara pria atau wanita, di malam hari panduan suara itu sendiri mengurangi level volume. Multicooker juga dilengkapi dengan perangkat luar biasa – sushikuka. Yang perlu Anda lakukan hanyalah merebus nasi dalam slow cooker.Cuckoo CMC-CHSS1004F menggunakan program Nasi Sushi", lalu dengan menggunakan perangkat ini Anda dapat membuat gulungan yang halus dan indah dalam hitungan menit.

Kami berharap kemampuan multicooker modern dapat memberikan kesan yang tak terhapuskan pada Anda seperti halnya pada kami. Melihat semakin banyaknya kombinasi fungsi berbagai perangkat dalam satu gadget, kita dapat menyimpulkan bahwa peralatan dapur bergerak ke satu arah dan pada akhirnya semua aktivitas memasak yang mungkin dan tidak mungkin dapat dilakukan hanya dengan menggunakan satu perangkat. Sementara itu, kita mempunyai kesempatan untuk memilih pilihan yang paling sesuai dengan selera dan kebiasaan makan kita.

Pilihan peralatan rumah tangga di pasaran sangat banyak. Banyak ibu rumah tangga mengalami kesulitan dalam memilih di antara banyaknya peralatan dan modelnya. Salah satu siksaan ini adalah memilih antara slow cooker dan pembuat roti.

Tentu saja lebih baik memiliki kedua perangkat di dapur Anda, karena tujuan dan rangkaian pilihannya berbeda. Mari kita coba mencari jawaban atas pertanyaan mana yang lebih baik untuk dipilih.

Fungsi instrumen

Yang perlu Anda pertimbangkan saat memilih di antara kedua perangkat ini. Masing-masing mempunyai fungsi yang luas dan cukup luas. Namun masing-masing dari mereka juga memiliki tujuan langsungnya sendiri, sebuah prioritas.

Pembuat roti digunakan untuk memanggang berbagai jenis roti, baguette, dan menguleni adonan.

Multicooker terutama digunakan untuk menyiapkan sup dan hidangan utama, lauk pauk, dan lainnya. Fungsi lainnya, seperti steam cooking, multi-cook, baking roti, merupakan fungsi tambahan.

Pembuat roti dan multicooker dengan fungsi memanggang roti

Pembuat roti dan kemampuannya

Kisaran fungsi dan opsi bergantung pada model perangkat. Setiap model memiliki serangkaian programnya sendiri. Dengan menggunakan pembuat roti Anda dapat:

• uleni adonan pangsit, manti, pancake, pai, roti;
• memanggang roti, aneka muffin, kue Paskah;
• menyiapkan selai dan selai dari berbagai buah beri;
• menyiapkan susu panggang.

Pembuat roti bekerja seperti oven. Mangkuknya tidak bersentuhan langsung dengan elemen pemanas. Panas didistribusikan secara merata di dalam perangkat, sehingga Anda mendapatkan roti yang lezat dan empuk dengan kulit yang hangat dan renyah.

Keunggulan utamanya adalah adonan tidak perlu diuleni dengan tangan. Pengguna hanya perlu memasukkan jumlah bahan yang dibutuhkan ke dalam mangkuk perangkat, mengatur program, menutup penutupnya dan setelahnya ada sinyal bahwa produk sudah siap. Keluarkan saja. Pengulenannya berkualitas sangat tinggi, tidak ada gumpalan pada adonan, sehingga meningkatkan kualitas roti.

Hampir semua model dilengkapi dengan fungsi start tertunda. Ini adalah pilihan yang sangat nyaman; Anda dapat mengisi bahan makanan di malam hari dan bangun untuk menikmati roti yang baru dipanggang di pagi hari.

Pembuat roti dirancang untuk tugas tertentu

Multicooker dan kemampuannya

Kisaran penggunaan multicooker lebih luas dibandingkan dengan pembuat roti. Apa yang dia mampu lakukan?

Hampir semua model mampu menjaga suhu hidangan yang disiapkan hingga fungsi ini dimatikan dengan bantuan multicooker, ibu rumah tangga mensterilkan dan mempasteurisasi makanan. Dengan menggunakan fungsi start tertunda, Anda dapat memanaskan piringan pada waktu tertentu.

Multicooker memiliki banyak fungsi dan program yang dengannya Anda tidak hanya dapat memanggang muffin, kue, roti, tetapi juga memasak hidangan pertama, berbagai sup, mengukus makanan untuk nutrisi yang tepat, menggoreng daging dan sayuran, secara umum, Anda bisa memasak yang luar biasa jumlah dan variasi hidangan apa pun.

Satu perangkat mencakup fungsi-fungsi berikut:

• mesin roti;
• kapal uap;
• kompor;
• kompor bertekanan tinggi

Multicooker memiliki fungsi yang lebih luas dibandingkan pembuat roti

Perangkat ini akan membantu Anda menyiapkan hidangan yang paling rumit sekalipun. Yang perlu dilakukan ibu rumah tangga hanyalah memasukkan produk yang diperlukan ke dalam mangkuk, memilih kontrol, mengatur fungsi yang diinginkan: pilaf, sup, merebus, merebus, yogurt, daging kental, bahkan souffle. Bubur tidak akan pernah gosong lagi dalam slow cooker, Anda perlu memilih mode dan cukup menekan tombol.

Saat ini, dalam ritme gila yang kita jalani ini, memiliki kesempatan seperti itu, berbelanja, dan menjalankan bisnis Anda hanyalah sebuah keselamatan. Anda bisa berjalan-jalan bersama anak-anak dan tidak membuang waktu untuk memasak, dan ketika Anda kembali, makan siang sudah siap. Atau, saat berangkat kerja, atur program memasak.

Namun mengapa, jika perangkat ini sangat bagus, orang pergi ke toko dan membeli lebih banyak? Pemasak lambat tidak mampu menyiapkan makanan panggang yang ringan, empuk, dan renyah. Rotinya ternyata berat, sering kali belum dipanggang. Cara terbaik adalah menggunakan multicooker untuk merebus dan merebus masakan.

Namun, bagaimanapun, multicooker jauh lebih rendah daripada mesin pembuat roti dalam hal penggunaannya saat memanggang roti:

• multicooker tidak mampu menguleni adonan sendiri, jadi Anda harus melakukannya dengan tangan;
• Perangkat ini tidak mampu menghasilkan sepotong roti dengan bagian atas yang dipanggang dan berwarna keemasan. Mangkuk multicooker merupakan elemen pemanas, sehingga suhu tidak akan merata ke seluruh produk. Akibatnya, Anda bisa mendapatkan pengalaman negatif dalam memanggang roti. Bagian bawahnya akan sangat digoreng, kulitnya tidak akan renyah, dan produknya sendiri mungkin tidak akan dipanggang.

Produsen menawarkan kepada pelanggannya opsi multicooker ini: Multicooker dengan fungsi menguleni adonan. Model ini akan lebih mahal dibandingkan multicooker biasa. Dilengkapi dengan dua mangkuk, satu untuk memasak, yang lainnya untuk memanggang dan menguleni. Tapi apakah ini benar-benar nyaman dan apakah Anda benar-benar akan mendapatkan roti renyah yang lezat, seperti di mesin pembuat roti? Mari kita lihat:

• tidak ada elemen pemanas di atasnya, seperti pada multicooker konvensional, akibatnya kualitas roti akan menurun;
• adonan diuleni secara otomatis;
• Anda dapat menguleni beberapa jenis adonan untuk roti berbeda;
• Jika Anda membeli model yang lebih mahal, adonan tetap akan dikukus sebelum dipanggang.

Multicooker dengan mangkuk terpisah untuk menguleni adonan

Perangkat mana yang sebaiknya Anda pilih?

Banyak pilihan dan fungsi dari kedua perangkat yang serupa, namun tetap terdapat perbedaan besar di antara keduanya.

Tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti apakah akan membeli ini atau itu; Anda harus terlebih dahulu memutuskan apa yang diharapkan ibu rumah tangga dari perangkat tersebut, fungsi apa yang dia butuhkan, apakah dia hanya ingin membuat roti atau memasak lebih banyak.

Pembuat roti adalah perangkat dengan fokus sempit. Dengan bantuannya Anda bisa mendapatkan roti yang sangat baik, dengan kualitas terbaik, jauh lebih baik. daripada di toko. Ini adalah perangkat yang terutama berfungsi untuk menguleni dan memanggang adonan.

Multicooker adalah perangkat yang lebih serbaguna. Dalam hal jumlah pilihan dan kemampuan, ini jauh di depan pembuat roti. Namun dalam pembuatan roti jauh kalah dengan mesin pembuat roti.

Oleh karena itu, sebelum berbelanja, Anda perlu memikirkan fungsi apa yang akan Anda gunakan: oven atau memasak. Berdasarkan hal ini, pilihan pasangan akan dibuat.

Pilihan teknologi sangat luas.

Produsen berusaha mempertimbangkan kepentingan semua orang. Bagi yang tertarik dengan makanan sehat, steamer cocok, pecinta baking akan membeli pembuat roti, konsumen praktis akan membeli sendiri multicooker, mungkin dengan fungsi pressure cooker, yang juga akan membantu mereka menghemat waktu memasak.

Multicooker lain akan memberikan keunggulan 100 poin pada pembuat roti karena suatu alasan. Tidak peduli berapa lama kita telah melihat pasar, permintaan “pembuat roti berpemanas 3D” tidak dapat memuaskan dengan hasil yang nyata. Anda dapat mengatur warna keraknya, kami terkejut betapa caranya! Adalah logis untuk melengkapi mesin pembuat roti dengan lebih dari satu elemen pemanas melengkung yang lewat di bawah mangkuk - sebuah jaringan, sehingga ada cahaya dari semua sisi. Toko roti profesional melakukan ini. Apakah lantai oven tidak memiliki pemanas (opsional). Roda rak dengan loyang dilengkapi dengan lapisan karet. Panas dari bawah akan merusak material. Sinar infra merah dari bawah tidak berdaya untuk mentransmisikan cahaya ke roti, dan dari atas... Multi-cooker dengan fungsi mesin roti, semakin baik. Mari kita bicara agar keinginan untuk mengambil perangkat tambahan hilang atau, sebaliknya, muncul!

Perbedaan antara multicooker dan pembuat roti

Pertama, forum menanyakan bagaimana slow cooker memanggang roti. Kesimpulannya ditentukan oleh:

Gunakan mixer meja untuk membuat adonan. Kemudian nyalakan api di multicooker. Setelah adonan mengembang, mode Memanggang dimulai dan produk jadi diperoleh. Lebih sering juru masak membalik roti setelah waktu yang telah ditentukan.

Mari kita lihat aspek tersembunyi yang menanti mereka yang ingin mendapatkan manfaat dari nasihat ramah:

• Mixer akan menguleni adonan, toko roti profesional melakukannya! Penampakan tong besar, di dalam lintasan planet digambarkan oleh kelopak mahkota yang berputar. Adakah yang mampu membeli mixer profesional? Yang rumah tangga juga tidak murah, ada batasannya, dan penjualnya hati-hati. Durasi operasi berkelanjutan. Cara pengoperasian peralatan rumah tangga dengan motor listrik bersifat jangka pendek. Melewatkan lemari es dan penyedot debu, mari kita bahas miniatur gadget dapur. Banyak mixer tidak memiliki perlindungan bawaan terhadap panas berlebih (lemari es apa pun dilengkapi dengan itu). Ibu rumah tangga bekerja keras selama 10 menit, dan pada menit kesebelas, karena terkejut, dia memperhatikan: dengungan telah hilang, tercium bau asap. Dia menegur pabrikan, ini bukan kesalahan pabrik - manajemen menunjukkan batasannya, terlalu sedikit waktu untuk membaca. Apakah Anda pasti akan menunggu 10 menit? Tahukah Anda berapa lama harus menunggu untuk memulai kembali? 30 menit dan hingga satu jam! Kami percaya bahwa harga mixer yang bagus saja bisa sama dengan harga mesin pembuat roti.

• Poin kedua adalah perlunya mengetahui teknologi yang benar dalam menyiapkan adonan. Resep makanan yang dipanggang termasuk tambahan kismis dan kacang-kacangan. Tahukah Anda cara melakukannya dengan benar? Pembuat roti dengan dispenser lebih tahu. Yang penting peralatan akan melakukannya sesuai jadwal, secara otomatis. Campur bahan, tambahkan kacang dan kismis. Pemeriksaan akan dilakukan sesuai program, pemanggangan akan dimulai. Pembuat roti berbeda karena ia memanggang dan menguleni sendiri. Bahan-bahannya ditaruh di mangkok, dispensernya diisi kacang-kacangan dan kismis. Menekan tombol sedikit berlebihan; pada kenyataannya, Anda mengatur beberapa opsi - setelah beberapa jam, roti yang luar biasa diperoleh. Atur warna kerak.

Terakhir, harap diperhatikan: disarankan untuk menyalakan multicooker dalam mode Yogurt atau hangat. 40 ºС panas. Anda harus memilih waktunya sendiri. Dimungkinkan untuk menggunakan mode Multicook; parameter (waktu, suhu) diatur secara terpisah. Ternyata merepotkan. Suatu hal yang halus muncul.

Perhatikan pilihan mesin pembuat roti untuk memanggang produk adonan bebas gluten. Sungguh binatang buas. Perekat! Mengandung gandum dan biji-bijian lainnya. Protein berwarna abu-abu dan tidak berasa yang membuat adonan menjadi kental. Pembentukan disederhanakan. Siapapun yang pernah mencoba membuat adonan yang terlalu kering akan mengerti maksud penulisnya. Seorang tukang batu membutuhkan kekentalan dalam suatu larutan, terutama tukang roti. Epik ini dimulai dengan klarifikasi fakta ilmiah: 1% orang di bumi tidak berdaya untuk mentolerir gluten (nama kedua untuk gluten), dan upaya mulai menggantikan bahan roti (jagung). Hal ini menyebabkan adanya penyimpangan dalam teknologi memasak.

Pembuat roti tidak mendukung adonan bebas gluten - dalam multicooker yang menggunakan metode di atas, Anda dijamin akan menemukan solusi untuk masalah tersebut. Mungkin saja Anda harus menderita, opsi pertama tidak berhasil. Memprogram ulang prosesor berada di luar kemampuan rata-rata pengguna. Bukan fakta bahwa teknisi servis perusahaan dapat menanganinya. Pembuat roti tanpa gluten tidak akan berfungsi dengan baik. Catatlah sebelum memilih untuk mengetahui apakah keluarga Anda menderita penyakit yang disebut penyakit celiac. Omong-omong, Yandex mengeluarkan permintaan, ada jawaban lengkap. Memasak roti bisa saja, si juru masak hanya perlu memutar otak saat memilih mode.

Diketahui bahwa dalam multicooker mahal Anda akan menemukan opsi untuk memeriksa adonan. Kami yakin hasilnya tergantung resepnya. Oleh karena itu, lebih baik untuk menanyakan terlebih dahulu, menghindari membayar untuk fungsi yang tidak perlu. Multicooker dilengkapi dengan buku resep dan aturan penggunaan peralatan.

Perbedaan signifikan lainnya adalah bentuknya. Multicooker dilengkapi dengan mangkuk berbentuk bulat, pembuat roti dilengkapi dengan mangkuk berbentuk persegi panjang (bulat). Dalam kasus terakhir, satu set cetakan digunakan, kadang-kadang blanko ditempatkan dari dua hingga delapan produk. Memungkinkan Anda memperoleh produk roti dari berbagai jenis. Tanyakan kepada dealer Anda untuk penjelasan lengkap; jangan takut untuk bereksperimen. Pengguna mesin roti memuji produk yang dihasilkan. Intinya adalah mengotomatisasi proses 100%. Satu-satunya hal yang kami rekomendasikan adalah menimbun timbangan, menjaga resep tetap presisi (hindari memukul tempat yang sama dua kali). Multicooker dengan fungsi memanggang memiliki fungsi yang jauh lebih sederhana. Pabrikan menghindari fokus pada fitur perangkat, kami berani menebak: roti sederhana, paling banyak satu jenis roti gulung.

Ingatlah dua ketentuan yang akan membantu Anda menempatkan apa yang telah Anda pelajari pada tempatnya:

1. Pemasak lambat hanyalah sebuah mangkuk yang menjaga suhu yang tepat. Tidak dapat menguleni, akan membantu membuktikan adonan, memanggang produk.
2. Pembuat roti adalah perangkat kompleks yang menguleni, membuktikan, dan memanggang. Perhatian, bantuan manusia tidak diperlukan untuk peralatan tersebut.

Keuntungan tersendiri adalah adanya jendela di mesin pembuat roti, di mana kita mengamati prosesnya. Pemasak lambat tidak memiliki kemampuan. Sentuhan khusus adalah pemilihan warna kerak.

Perbandingan harga mesin roti dan multicooker

Keuntungan multicooker dibatasi oleh harganya yang murah. Sedangkan untuk model primitif, bahkan pada model terakhir kita akan menemukan fungsi pemanas yang membantu adonan mengembang. Untuk 3.500 rubel, jika Anda membeli multicooker Redmond RMC-M4502, Anda akan menemukan:

• pemanasan 3D;
• program memanggang;
• Program adonan.

Urutan operasinya terlihat seperti:

1. Bahan-bahannya diambil dan pengadukannya dilakukan secara manual. Pengisi ditambahkan jika perlu.
2. Adonan diperiksa oleh program dan pemanggangan dimulai. Waktunya diatur sesuai resep.

Kit ini berisi buku yang mengajarkan Anda cara menggunakan opsi. Lumayan jika Anda terdesak waktu... Jika Anda ingin makanan yang baru dipanggang di pagi hari agar matang dalam semalam, opsi ini, secara halus, tidak tepat. Kami mengambil produk dari perusahaan yang sama. Kami menemukan RBM-M1902 di konter. Kita lihat: dispensernya nol, sinyal suara untuk menambahkan bahan disetel ke bunyi. Kami percaya bahwa ketika mesin pembuat roti membutuhkan kacang, peralatan akan memberi sinyal dengan gembira. Kami mendapatkan 4.500 rubel:

1. Memasak tanpa gluten.
2. Bekerja dengan gandum durum (karbohidrat lambat). Nutrisi dianggap sehat, penyerapan nutrisi diperpanjang dalam jangka waktu yang lama, dan lebih sedikit lemak yang disimpan.
3. Pembuat roti dilengkapi dengan opsi Turbo, kami sarankan membiarkannya dalam mode akselerasi.
4. Berat roti mencapai satu kilogram; perangkat tidak dapat memasak jenis makanan panggang khusus apa pun.

Setelah menambahkan 1000 rubel, kami membuang beberapa masalah, lihat sendiri apakah kismis itu penting agar operasi terjadi secara otomatis! Mesin pembuat roti yang dipilih akan menguleni adonan, memeriksanya, dan memanggangnya sendiri. Dengan menambahkan harga yang diinginkan menjadi 7.000 rubel, kami mendapatkan RBM-M1900. Pembuat roti dilengkapi dengan dispenser, memungkinkan Anda mengatur berat produk dengan baik, mengingat program saat listrik padam hingga 7 menit, dan dilengkapi dengan serangkaian program prasetel yang lengkap.

Saat memilih perangkat, perhatikan kemampuannya. Anda akan melihat mesin pembuat roti untuk roti gulung Perancis dan roti Borodino. Temukan perangkat yang sesuai dengan preferensi gastronomi Anda. Multicooker dengan fungsi pembuat roti dengan kemampuan lebih sederhana. Kami menyarankan untuk meminta buku resep jika ragu. Ditulis secara rinci bagaimana menggunakan program dan apa yang diwakili oleh produk. Pembuat roti dibeli untuk mendapatkan suplemen makanan yang lezat. Preferensi gastronomi adalah yang utama. Betapapun beragamnya fungsi multicooker, mereka tidak berdaya menggantikan proses memasak otomatis mesin pembuat roti:

• tidak ada dispenser;
• tidak ada dayung pengaduk;
• jumlah program dan bahan telah dikurangi.

Masalah tersendiri adalah kurangnya buku resep. Semua yang Anda temukan dalam petunjuk multicooker adalah instruksi untuk menuangkan bahan dan memanggang sesuai dengan “resep Anda”. Dengan surat kecil, seolah-olah 100 chef telah berkumpul untuk membaca buklet tersebut. Produsen mesin roti 100% sadar akan tugas menjelaskan resep. Anda akan merasakan perbedaannya secara instan.